食中毒に注意しましょう！

8月も終わりに近づいていますが、まだまだ暑い日が続いています。皆様はいかがお過ごしでしょうか。

当センターでは食べ物や食材の保管方法についても実習生に注意喚起をしています。

食材の期限の見方や保存方法などの表記は、漢字が多く実習生にとっては、とても難しいです。

しかし、一歩間違えると、食中毒や体調の原因になってしまいます。

ですので、賞味期限、保存方法の漢字の見方、お弁当の保冷剤を使った保管方法などを教えています。

まだまだ猛暑が続いています。熱中症もそうですが、食中毒が起こらないよう、これからも教育をしてまいります。